麺屋　那須塩原市の星野製麺

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粉

国内産 外国産 混合

加水率

硬め 普通 柔か

切歯

１０番 １４．１６番 １８番 ２０番 ２２番 ２４番 包丁切り　約 ｍｍ

ウェーブ（ちぢれ）

有 無 手もみ

１人前　生麺の量

８０ｇ １００ｇ １２０ｇ １４０ｇ １６０ｇ １８０ｇ ２００ｇ ２００ｇ以上　（ ｇ）

備考